Compondo a programação do Bahia Beer Festival da Cerveja de Alagoinhas e dentro das ações da agenda do Congresso Internacional da Cerveja (Conib) 2025, alunos dos cursos de Engenharia do Instituto Federal da Bahia (IFBA) e da Universidade Federal da Bahia (UFBA), totalizando 54 pessoas, além da comissão de professores, estiveram na manhã desta sexta-feira, 7, realizando visita técnica à Cervejaria do Grupo Petrópolis, conferindo o cotidiano de trabalho e todo o funcionamento da empresa.
Representando a UFBA, a professora de Engenharia Química, Elaine Cristine de Magalhães Cabral Albuquerque, reiterou que os alunos do Centro Acadêmico se empenharam para que a visita acontecesse. “Fizemos a divulgação dessa ação e passamos para o Centro, que fez essa mobilização por compreender a importância de se adentrar em uma fábrica assim. Aqui, os alunos viram os equipamentos de Engenharia Química, e o próprio representante da cervejaria comentou sobre operações unitárias. Temos muitos estudantes que estão cursando alguns componentes curriculares, e se faz importante ver esse processo cervejeiro. Foi de total importância e aderência à presença dos alunos nessa prática”, contou.
Além de integrantes do curso de Engenharia Química, o grupo também conta com alunos de Engenharia Mecânica, Engenharia Elétrica e Administração. Os estudantes de Engenharia Química da UFBA, Danilo Lanza, Bruna Silva Fraga e Kaline Vitória, contam que participaram da organização da visita, por compreenderem a importância de algo assim para o cotidiano de estudos.
A Unidade Alagoinhas do Grupo Petrópolis atua abastecendo Bahia e Sergipe. Atualmente, gera em torno de mil empregos diretos e indiretos, sendo que 85% da mão de obra é do próprio município. O coordenador administrativo do Grupo Petrópolis (Unidade Alagoinhas), Rodrigo Dias, pontuou que a prática de receber grupos de alunos é algo comum da empresa e que esses momentos também servem para que os visitantes tirem dúvidas sobre o processo de fabricação.
Comentários: